步骤1
所需食材：牛肉200克，干木耳5克，青椒1个 ， 小米椒2个，生姜1块，小葱1根 。所需调料：鸡蛋清1个，生抽1汤匙，料酒1汤匙，淀粉1汤匙 ， 鸡精半茶匙 ， 盐半茶匙 。

文章插图
步骤2
干木耳倒入清水泡发，撕小朵 。

文章插图
步骤3
青椒切块 。

文章插图
步骤4
牛肉切片，放入碗里 。

文章插图
步骤5
加生抽、料酒、淀粉、鸡蛋清拌匀，腌制10分钟 。

文章插图
步骤6
姜切丝 。

文章插图
步骤7
小米椒切圈 。

文章插图
步骤8
小葱切段 。

文章插图
步骤9
锅内清水烧开，放入木耳，焯水1分钟后捞出 。

文章插图
步骤10
锅中热油，放入牛肉片，翻炒至变色 。

文章插图
步骤11
放入青椒块、小米椒、姜丝翻炒均匀 。

文章插图
步骤12
加入木耳、葱段，继续翻炒1分钟 。

文章插图
步骤13
调入盐、鸡精炒匀即可 。
【木耳炒牛肉怎么做 木耳炒牛肉的做法】

文章插图

• 圣女果炒白菜怎么做 圣女果炒白菜的做法
• 紫苏炒田螺怎么做 紫苏炒田螺的做法
• 莴笋炒板栗 莴笋炒板栗的做法
• 荷兰豆炒千张的做法，荷兰豆炒千张怎么做
• 粉皮炒蛋的做法 粉皮炒蛋怎么做
• 小炒猪肉 猪肉怎么做好吃小炒
• 洋葱炒鸡心的做法，洋葱炒鸡心怎么做
• 芥兰炒鸡蛋 芥兰炒鸡蛋的做法
• 花生炒豌豆尖的做法 花生炒豌豆尖怎么做
• 榨菜炒鸡蛋的做法 榨菜炒鸡蛋怎么做