【洋葱猪肝的做法 怎么做洋葱猪肝】步骤1
准备食材：猪肝100克，洋葱1个，青椒1个，小葱1根，生姜1块 ， 大蒜两瓣，淀粉适量 。

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步骤2
首先切去洋葱两头，再把洋葱切块 。

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步骤3
青椒切块 。

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步骤4
姜切片 。

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步骤5
蒜切片 。

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步骤6
葱切段 。

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步骤7
猪肝改刀切薄片 。

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步骤8
猪肝片放入碗里，加一些淀粉拌匀 ， 腌制10分钟 。

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步骤9
锅中热油，烧至7成油温倒入猪肝翻炒，断生后捞出 。

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步骤10
另起一锅倒入油，蒜片和姜片，升温后加入青椒、洋葱、猪肝、葱段 。

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步骤11
放入盐1勺 ， 翻炒均匀即可出锅 。

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