步骤1
准备食材：节瓜200克、瑶柱40克、粉丝50克、红椒20克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、盐1茶匙、油适量

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步骤2
节瓜去皮切丝 。

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步骤3
姜切末 。

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步骤4
蒜切末 。

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步骤5
小葱切葱花 。

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步骤6
红椒切丝 。

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步骤7
瑶柱剁成末 。

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步骤8
粉丝泡软剪成小段 。

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步骤9
起锅倒油，油热加入蒜、姜爆香 。

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步骤10
然后放入瑶柱煸炒出香味 。

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步骤11
然后放入节瓜、粉丝、红椒翻炒均匀 。

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步骤12
接着加入盐调味 。

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步骤13
接下来将煲仔至火上烧热后装盘 。

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步骤14
最后撒上葱花即可 。【瑶柱节瓜粉丝煲 瑶柱节瓜粉丝煲怎么做好吃】

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