步骤1
食材：空心菜500克、大蒜2瓣、腐乳1/3块调味料：食用油3克、鸡精1克

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步骤2
空心菜从尾部掐断、杆不用、掐好的空心菜尾部洗净、沥干

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步骤3
大蒜切末

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步骤4
腐乳放入碗中、加20毫升清水、压碎、搅匀

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步骤5
热锅倒油、油温5成热【腐乳空心菜的做法，腐乳空心菜怎么做】

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步骤6
下蒜、爆香

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步骤7
倒入腐乳汁、煮沸

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步骤8
下空心菜、翻炒变软

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步骤9
调入鸡精、炒匀即可

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