步骤1
食材：猪肉200克，青豆200克，蒜3瓣，姜2克，大葱10克调味料：食用油5克 ， 豆瓣酱2克 ， 盐1克，生抽2克 ， 糖1克，胡椒粉2克，料酒2克，水淀粉2克 。

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步骤2
猪肉切小丁 。

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步骤3
蒜切末 。

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步骤4
姜切末 。

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步骤5
大葱切片 。

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步骤6
热锅倒油，油温6成热时，下肉?。?炒散，淋入料酒去腥，加豆瓣酱、葱、姜、蒜 ， 炒香，放入100毫升清水、青豆、盐、生抽、糖、胡椒粉 ， 焖煮10分钟，淋入水淀粉 。

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步骤7
大火收汁，盛出 。【肉丁焖青豆家常做法 肉丁焖青豆怎么做】

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