【黄骨鱼豆腐汤的做法 黄骨鱼豆腐汤怎么做】步骤1
食材：黄骨鱼300克，豆腐250克 ， 姜3克，小葱2根调味料：食用油5克 ， 盐2克，料酒2克，胡椒粉2克，鸡精2克 。

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步骤2
黄骨鱼加料酒，拌匀 ， 腌制15分钟 。

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步骤3
豆腐切片，姜切末，小葱切葱花 。

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步骤4
热锅倒油，油温5成热时，下黄骨鱼 ， 煎至两面微黄，加入姜，炒香 。

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步骤5
倒入500毫升清水，大火焖煮8分钟，调入盐、胡椒粉，放入豆腐，再焖煮10分钟 ， 调入鸡精，拌匀，盛出 。

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