步骤1
准备食材：黄骨鱼4条、姜1块、大葱1段、小葱1根、盐1克、料酒5克、蒸鱼豉油3克、油适量 。

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步骤2
姜切片 。

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步骤3
大葱切丝 。

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步骤4
葱切葱花 。

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步骤5
黄骨鱼洗净 ， 放入姜片、盐1克、料酒5克拌匀 ， 腌制10分钟 。

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步骤6
装入盘中，在鱼身上摆上姜片、大葱丝 。

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步骤7
锅中放入黄骨鱼蒸8分钟 。

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步骤8
取出蒸好的黄骨鱼，取出姜片、大葱丝 ， 淋入蒸鱼豉油3克，撒上葱花 。

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步骤9
锅中放入适量油，油温烧至7成热，淋在鱼身上即可 。
【清蒸黄骨鱼的做法 清蒸黄骨鱼怎么做】

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