步骤1
【串烤五香肉怎么做 串烤五香肉的做法】准备食材：猪腿肉300克，白膘100克，酱油1汤匙，绍酒1汤匙，白糖1茶匙 ， 竹签6根，五香粉1茶匙

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步骤2
将猪腿肉切成直径4厘米的圆形夹刀片 。

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步骤3
白膘切成片备用 。

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步骤4
猪腿肉加入五香粉、白糖、绍酒、酱油，拌匀腌制2小时左右 。

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步骤5
将猪白膘夹入猪腿肉中间，用竹签串好，放入垫了锡纸的烤盘中 。

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步骤6
烤盘装入烤箱，200度烤20分钟左右，烤至外酥肉嫩 。

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步骤7
取出烤盘，五香肉从竹签上取下，整齐地排在盘中即可 。

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