步骤1
食材：包菜300克、泡椒5个、大蒜3瓣、上海青100克 。调味料：食用油5克、盐1克、醋2克、白糖1克 。

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步骤2
上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用 。

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步骤3
包菜撕成小块 。

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步骤4
泡椒切段 。

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步骤5
大蒜切末 。

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步骤6
炒锅中油温5成热时，下入泡椒、蒜末炒香，放入包菜炒软，加入盐、醋、白糖，炒匀，盛入盘中，放入上海青摆盘装饰即可 。【酸辣包菜的做法 酸辣包菜怎么做】

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