步骤1
食材：扁豆角300克、大蒜3瓣、干辣椒3个 。调味料：食用油10克、盐1克、生抽2克、鸡精2克 。

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步骤2
扁豆角去筋 。

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步骤3
大蒜切碎 。

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步骤4
【炒扁豆怎么做 炒扁豆的做法】干辣椒切断 。

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步骤5
热锅倒油，油温4成热时，下大蒜、倒入扁豆角，煸炒至微焦，下干辣椒 ， 炒香，加入盐、生抽、鸡精，翻炒均匀即可 。

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