简单又好吃的西式早餐 西式早餐食谱大全( 二 )

  • 准备好材料
  • 青瓜外表用水冲洗干净 , 去皮 , 切成片状(适中则好 , 太薄没口感 , 大约4-6毫米为理想)
  • 把方包放到平底锅(不用放油)能稍微烤一下 , 让方包有热度并表面香脆(若喜欢比较软的口感的小伙伴们可以忽略此步骤)
  • 平底锅加入适量色拉油(无色拉油的可用花生油) , 把午餐肉两面煎香
  • 把煎好的午餐肉放置到方包上(由于颇爱午餐肉所以各放了两片(*^__^*) 小伙伴们可根据个人口味选择用量)
  • 把芝士立即放到刚上锅的午餐肉上 , 余温能使芝士慢慢融化 。
  • 把两层方包合体 , 挤上沙拉酱再铺上黄瓜片 , 再挤上一层沙拉酱
  • 煎一个美丽的荷包蛋 , 铺上 , 大合体!
  • 甜美浓郁——巧克力肉桂燕麦 用料 钢切燕麦 1/4杯 水 3/4杯 牛奶 1/4杯 香蕉 半根 可可粉 一勺 其他水果 适量 肉桂 适量 甜味剂 适量
    • 甜美浓郁——巧克力肉桂燕麦的做法
    • 燕麦加水煮到自己喜欢的口感 。
    • 加入牛奶香蕉 , 自己喜欢的甜味剂 , 可可粉煮至浓稠 。
    • 撒上部分肉桂 , 搅拌均匀 。
    • 装盘后可再撒香料 。
    看云卷云舒之随心卷 用料 tortillas玉米薄饼 2片根 mayo美乃滋 1元 生菜 两片 西红柿 半个 蛋 2个 三明治肉片 4片 芝士丝 1撮 青苹果 半个 火腿肠 一根
    • 看云卷云舒之随心卷的做法
    • 准备配料 , 基本上就是有啥用啥 , 想用啥用啥(⊙o⊙)
    • tortillas玉米薄饼微微热一下 , 放在盘子里
    • 薄涂一层美乃滋
    • 放上生菜 , 放上西红柿 , 放上青苹果片 , 放上三明治肉片 , 放上火腿肠片
    • 放上炒蛋 , 撒上芝士碎 , 一边折起
    • 两侧包过来 , 搞定 。外面再包一层油纸会更好 , 起到固定和卫生的作用 。
    火山熔岩蛋 用料 长条土豆 3个 鸡蛋 6个 培根 6片 葱 适量 切达芝士 适量
    • 火山熔岩蛋的做法
    • 长条土豆去皮 , 对半切 。用挖球器挖成中空 。
    • 大概是这样 , 这个就是“火山”的雏形 。
    • 3个土豆可以做6个小火山 。用培根片把土豆火山卷上
    • 放入烤箱 , 200℃烤45min 。烤完是这个样子 。
    • 依次放入适量切达奶酪 , 一个蛋 , 香葱适量 。放入烤箱170℃再烤5-10分钟(根据个人口味 , 不喜欢流黄的就烤久一点)
    • 色泽很美 , 因为培根本身有咸味所以可以不用调味 。但可以根据个人喜好撒点黑胡椒或者欧芹碎 。
    • 切开 , 蛋黄会像熔岩一样流出~
    芦笋虾仁早餐蛋饼 用料 虾仁 50g 芦笋 8-10根 , 只取头部 洋葱 1/4个 牛奶 50ml 鸡蛋 4个 盐、黑胡椒粉 少许 白芝麻、辣椒粉 最后撒 , 可省略
    • 芦笋虾仁早餐蛋饼的做法
    • 虾仁处理干净 , 用牙签挑去泥肠;洋葱切成细圈;芦笋掰下头部备用 。
    • 锅内接半锅水 , 烧开后投入芦笋煮一分钟 , 捞出备用 。
    • 鸡蛋磕入容器 , 添加牛奶 , 撒少许盐和黑胡椒粉 , 搅打均匀 。全部使用鸡蛋不加牛奶也可以 , 但加了牛奶后能令煎熟的鸡蛋更松软 , 有迷人奶香 。
    • 煎锅擦干 , 倒入少许油 , 烧热后将洋葱和虾仁一同入锅 , 翻炒至洋葱变软、虾仁变色 。
    • 加入焯过水的芦笋 , 一同翻炒片刻 。
    • 将芦笋和虾仁在锅底铺好 , 不要彼此重叠 , 接着倒入鸡蛋牛奶液 , 略微晃动锅子 , 令蛋液铺满锅底 。
    • 保持最小的火 , 盖上盖子 , 慢慢烘烤 。直到蛋液表面全部凝固 , 即可出锅 。吃之前可以撒一些白芝麻和辣椒粉 。
    蜜汁照烧鸡肉饭 用料 鸡腿 2只 料酒 1元 生抽 3元 耗油 1元 冰糖7—8小块或蜂蜜适量 芝麻 1克 生姜 3片 胡萝卜 半根 西兰花 1朵 蘑菇 6个 黑胡椒、盐 适量