步骤1
主料：卤牛肉200克 ， 紫甘蓝150克 。辅料：蒜2瓣，小葱1根，白芝麻1克、生抽半勺、盐半勺、白糖半勺、食用油适量 。

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步骤2
紫甘蓝洗净切片 。

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步骤3
卤牛肉切片 。

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步骤4
蒜切末 。

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步骤5
小葱切葱花 。

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步骤6
【牛肉炒紫甘蓝的做法牛肉炒紫甘蓝怎么做】锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末爆香 ， 加入紫甘蓝炒30秒 。

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步骤7
放入牛肉炒匀，加入生抽半勺翻炒上色 。

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步骤8
放入白芝麻、盐半勺、白糖半勺、葱花拌匀即可 。

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