步骤1
主料：五花肉250克、青蒜50克 。辅料：红椒20克、豆豉50克、酱油1汤匙、豆瓣酱2汤匙、糖1茶匙、食用油适量 。

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步骤2
五花肉切成薄片 。

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步骤3
青蒜切段 。

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步骤4
红椒切段 。

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步骤5
炒锅放油，锅热时下肉片煎至吐油，取出待用 。

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步骤6
下豆瓣酱、豆豉炒香，再放酱油、糖炒匀 。

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步骤7
然后下煸好的肉片翻炒均匀上色 。

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【蒜香盐煎肉做法 蒜香盐煎肉怎么做】步骤8
最后再下入青蒜、红椒翻炒2分钟即可 。

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