步骤1
食材：大白菜300克、大蒜20克 。辅料：小葱1根、盐1克、鸡精1克、蚝油3克、生抽3克、食用油适量 。

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步骤2
大白菜切成块 。

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步骤3
大蒜切末 。

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步骤4
葱切葱花 。

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步骤5
锅中加入适量清水大火烧开 ， 放入大白菜煮1分钟，捞出沥干水分装盘 。【蒜蓉蒸大白菜的做法 蒜蓉蒸大白菜怎么做】

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步骤6
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末小火慢炒，炒熟后盛入碗中 。

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步骤7
调入盐1克、鸡精1克、蚝油3克、生抽3克拌匀 。

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步骤8
淋在白菜上 。

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步骤9
锅中放入白菜蒸5分钟 。

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步骤10
取出撒上葱花即可 。

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