步骤1
食材：苕皮 100克、小葱 2根、蒜 2瓣、小米辣2个调味料：生抽2克、醋1克、白糖1克、盐1克、鸡精1克、香油2克、辣椒油3克

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步骤2
将苕皮放入温水中浸泡10分钟左右，泡软后沥干水分备用 。

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步骤3
切块 。

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步骤4
小葱切葱花 。【凉拌苕皮的做法 凉拌苕皮怎么做】

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步骤5
蒜切末 。

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步骤6
小米辣椒切末 。

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步骤7
将葱花、蒜末、小米辣、生抽、醋、白糖、鸡精、香油、辣椒油放入碗里，拌匀即可 。

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